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诗文 美极杏鲍菇
释义

美极杏鲍菇

简单美味,堪比肉香的杏鲍菇,好吃极了

美极杏鲍菇的用料

杏鲍菇 2个 鲜香菇(小朵) 10个左右
东古一品鲜 少许 耗油 少许

美极杏鲍菇的做法

步骤1

杏鲍菇洗净,切成0.3cm圆片,香菇洗净去蒂。

步骤2

锅内放水,烧开,倒入杏鲍菇,香菇大火焯5分钟,至杏鲍菇全部变色,捞出,将水攥出。

步骤3

锅内倒入1/3油,大火烧至8成热倒入所有蘑菇,炸至杏鲍菇卷起,边缘稍稍起糊(注意火候,不易炸太干),捞出。
美极杏鲍菇的做法图解4

步骤4

将油倒出,留一点点底油,倒入所有蘑菇,东古一品鲜酱油少许,耗油适量(大约2勺),翻炒几下,出锅即可。

美极杏鲍菇的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 13:17:29