西葫芦汤面疙瘩

小时候，伯伯每次做这个，都吃一大碗。看起来虽然简陋朴实，但是味道真心不错。

西葫芦汤面疙瘩的用料

步骤1

西葫芦洗净，切小块。

步骤2

辅料准备好。

步骤3

面粉加水，顺时针搅拌成面糊。静置。

步骤4

锅里倒油烧热，加入花椒爆香，成花椒油，将花椒捞出。加入辣椒爆香，加葱姜蒜，加西葫芦块翻炒。加五香粉，盐，醋，炒至西葫芦发软。

步骤5

加水没过西葫芦，烧开，做汤底。

步骤6

汤底烧开后，转小火，顺时针搅拌面糊，并将面糊剥入汤里。

步骤7

煮熟，盛出，做好了。

步骤8

成品，很美味。

汤底除了西葫芦，还可以做成西红柿汤之类自己喜欢的汤底。

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