桂花糯米糖藕
桂花糯米糖藕的做法
步骤1
准备材料。糯米洗净后，用清水浸泡2小时以上。藕去皮，备用。步骤2
在藕的顶部切下一小段，将浸泡好的糯米用筷子帮忙捅进藕的孔洞里，塞好后，把刚才切下的一小段藕顶部盖上，用4、5根牙签插入，固定住。步骤3
把藕放入锅中，加入足够多的水烧开，加入红糖，转小火，盖上锅盖，焖煮3小时以上，至藕酥米糯，汤汁粘稠关火；
步骤4
晾凉后，切片装盘，淋上糖桂花和蜂蜜即可。