排骨蒸茄子
排骨蒸茄子的做法
步骤1
茄子洗净备用！
步骤2
排骨洗净备用
步骤3
蒜头，豆豉统一整碎放入排骨中，加入蚝油，盐，油腌制半小时。
步骤4
清水烧开放入茄子，待茄子软身取出
步骤5
将变软茄子抛开，茄肉擦上适量的油
步骤6
茄子擦油后放入腌制好的排骨
步骤7
排骨铺好后放锅中蒸，蒸到排骨熟透后即可！