缤纷蘑菇
将经常被丢掉的西兰花茎变废为宝，它的营养不必再多说，整盘菜也会因这抹清新的绿色变得生动。
缤纷蘑菇的做法
步骤1
蘑菇手撕成细条，胡萝卜和西兰花茎切成丝，不必太细。分别焯水待用。
步骤2
葱花少许，生姜两片切丝，瘦猪肉切丝。步骤3
炒锅中火预热，葱花炒香，放入猪肉丝生姜丝、适量食醋、白糖，翻炒。
步骤4
待猪肉熟透后调大火放入蘑菇丝、胡萝卜丝、西兰花茎丝、适量食盐翻炒，盛盘。缤纷蘑菇的烹饪技巧
没有用过多的调味品，一蔬一菜本身朴素的味道足以值得我们用心品味。