家常鲅鱼
和孩子逛市场无意中看到有卖那种台鲅鱼的，才四块钱一斤，我选了两条大的刚好一斤，回来做了这道家常鲅鱼！
家常鲅鱼的做法
步骤1
先将鲅鱼洗净用姜和料酒腌渍片刻，另将做菜用的一干辅料备齐，葱切斜块，姜切片，蒜拍扁，把汁类辅料加盐和少量糖混合一起，调成汁步骤2
锅内加入油，放入鲅鱼煎至两面微黄，下葱姜蒜，倒入料汁，加一碗开水，大火烧开，转小火炖十五分钟，放入西红柿片，稍煮片刻。。。。。
步骤3
停火，装盘，加香菜调味！家常鲅鱼ok 了。。成本共计五元钱，哈哈。。