诗文 | 胡萝卜黄瓜皮蛋汤 |
释义 |
胡萝卜黄瓜皮蛋汤
胡萝卜黄瓜皮蛋汤的做法步骤1 胡萝卜,黄瓜洗净后切薄片。步骤2 皮蛋剥皮,洗净后切成小块。步骤3 锅中热油,下胡萝卜片翻炒。步骤4 加入黄瓜片继续翻炒。步骤5 胡萝卜黄瓜片炒至略软后,加入皮蛋,加一碗清水大火煮步骤6 当大火水沸后加入适量盐(这时可将面上浮的沫沫用铲子刮去)。步骤7 盛碗上桌。胡萝卜黄瓜皮蛋汤的烹饪技巧炒胡萝卜和黄瓜的时间可以根据自己的喜欢软的还是脆的口感来决定 |
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