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诗文 葡萄奶酥
释义

葡萄奶酥

葡萄奶酥的用料

低粉 195克 葡萄干 80克
黄油 80克 蛋黄 3个
奶粉 12克 细砂糖 70克

葡萄奶酥的做法

步骤1

黄油软化加入细砂糖和奶粉用打蛋器打发至体积蓬松。

步骤2

依次加入三个蛋黄搅打均匀,每加入一个蛋黄必须要先搅打均匀再加下一个

步骤3

低粉提先过筛,倒入打发好的黄油里面用手搅拌均匀!在倒入葡萄干!混合均匀

步骤4

把面团放在案板上压扁!用擀面杖擀成厚约1厘米的面前!再用饼干模扣在面片上压出形状!

步骤5

排在烤盘上刷一层蛋黄液,烤箱预热180度,20分钟,表面上色即可。

葡萄奶酥的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 12:23:06