诗文 | 莲藕排骨汤 |
释义 |
莲藕排骨汤买的湖北大莲藕,是粉的,好大一节,我只买了半节的。 莲藕排骨汤的做法步骤1 莲藕半节,洗净切块。2 排骨用冷水多洗几次,洗到没红色水就行。 3 排骨,莲藕一起放到高压锅里,加三片老姜,少量盐。 4 开火煮,高压锅上气后大火煮五到八分钟再转中火煮十五分钟就可以关火。莲藕排骨汤的烹饪技巧莲藕能买半节最好,可以看到里面是干净的,有的莲藕里面有泥巴。 |
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