凉拌三丝
凉拌三丝的做法
步骤1
将海带丝、粉丝提前用冷水泡软，豆腐皮切细丝。步骤2
锅内烧开水，分别将三种丝依次烫一下。粉丝烫的时间适当短些，太软了不好吃。步骤3
再用凉开水依次冲凉，捞起沥干水。步骤4
将三种丝放入盆内，放入生抽、香醋、砂糖（少许）、盐、蒜末、香菜，芝麻香油拌均匀装盘即可。
| 诗文 | 凉拌三丝 |
| 释义 |
凉拌三丝凉拌三丝的做法
步骤1 将海带丝、粉丝提前用冷水泡软，豆腐皮切细丝。步骤2 锅内烧开水，分别将三种丝依次烫一下。粉丝烫的时间适当短些，太软了不好吃。步骤3 再用凉开水依次冲凉，捞起沥干水。步骤4 将三种丝放入盆内，放入生抽、香醋、砂糖（少许）、盐、蒜末、香菜，芝麻香油拌均匀装盘即可。凉拌三丝的烹饪技巧 |
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