诗文 | 蘑菇浓汤(3~4人分量) |
释义 |
蘑菇浓汤(3~4人分量)蘑菇浓汤(3~4人分量)的做法![]() 步骤1 1、蘑菇切片或切粒,视个人口味而定,洋葱、培根切粒步骤2 2、锅上中火,放上黄油,待油融化放洋葱翻炒至香味,加上培根,最后加上蘑菇熘香,熘软。加水加淡奶,中火煮开。步骤3 3、另起依小锅,置火上,放黄油,待融化加入面粉(少量),面粉变成黄油面后加入煮开的蘑菇汤中,转小火,搅动汤锅,防止面粉变黏糊!待汤煮开,加盐、胡椒粉即可!蘑菇浓汤(3~4人分量)的烹饪技巧胡椒粉分白胡椒分和平时用的黑胡椒粉,选用白胡椒粉少了黑胡椒粉的辣味,浓汤味更能突出!第一次做,味道还可以喔,就是面粉的量没把握好,面粉变黏糊了! |
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