酸菜鱿鱼须

步骤1

备料：鱿鱼须洗净切段，酸菜洗净斜刀切薄片，青红辣椒切丝，姜切片，蒜拍碎成蒜蓉

步骤2

热锅入油爆香姜片，下酸菜翻炒片刻，起锅备用

步骤3

锅洗净，重新热锅入油，爆香蒜蓉，投入青红辣椒丝和鱿鱼须爆炒至快熟（约5分钟），撒入些许盐调味，加入酸菜一起翻炒均匀。关火装盘。