孜然葱爆羊肉

步骤1

【孜然葱爆羊肉】羊肉切块，用料酒、盐腌制入味；葱切断，姜切片；锅内下油烧热，翻炒姜片；下羊肉翻炒段生；淋些水防止糊锅，大火翻炒两分钟后下葱段和孜然；翻炒一分钟后出锅。