樱花冻（步骤图）
总感觉不是所有的食物都适合被吃掉，尤其是看上去很美的或者你知道原材料是那样简单的……四月的预告菜品里就有春花冻，我选的是一直没有看过的樱花。记得在帝都好多好多年的时光里，我在玉渊潭外看过好多回，却始终没进去感受下，毕竟人太多了……今天的菜品实际就是网上传了很久的“水信玄饼”的做法，在闷热的季节里，能给人清净和释然的感觉！
樱花冻的做法
步骤1
将新买的模具用开水烫，彻底清洗。 准备好白凉粉10g，糖粉2g，水250ml—这两者的就是这样1:25。 网购的樱花，先放入大的容器中，用大量的冷水冲洗2次，然后加入开水，但粉色的花瓣就打开了。
步骤2
先将白凉粉和糖粉放入容器中，然后250ml水烧开，倒入容器中搅拌，大家会看到白凉粉和糖粉很快就溶解了，这个时候就可以倒入模具里了。然后加入花瓣打开的樱花。 大概1个小时左右，白凉粉就凝固了。樱花冻的烹饪技巧
美丽的食物在品尝的口感上只有爽滑，味道上只是甜，最好再搭配上桂花蜜或者蜂蜜，味道会更有风情哦！ 好啦，今天的食物就介绍到这里，祝大家生活愉快哦！ 爱生活的Ocean.Z