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诗文 黄鱼烧豆腐
释义

黄鱼烧豆腐

喜欢吃鱼 自己研究的 很好吃

黄鱼烧豆腐的用料

黄鱼 4条 豆腐 500g
红尖椒 2个 葱 适量
姜 适量 料酒 适量
酱油 适量 醋 适量
白糖 少许 盐 适量
花椒粒 10粒 花生油 适量
鸡粉 适量

黄鱼烧豆腐的做法

黄鱼烧豆腐的做法图解1

步骤1

把黄鱼洗干净,装盘
黄鱼烧豆腐的做法图解2

步骤2

裹上面粉,用花生油将鱼煎至两面焦黄即可。盛盘,待用。
黄鱼烧豆腐的做法图解3

步骤3

再将锅中放入花生油,葱姜爆香,在放入花椒粒,到入清水,开锅后放入切好的豆腐块,再加入辅料。
黄鱼烧豆腐的做法图解4

步骤4

把煎好的鱼放在豆腐上,开锅后,转小火慢炖30分钟,再放入鸡粉,最后撒入香菜。关火,出锅!

黄鱼烧豆腐的烹饪技巧

砂锅炖的味道更好

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更新时间:2024/12/26 13:20:51