炸馒头片——回忆小时候的美味
记忆中妈妈给炸的馒头片早餐~你也吃过吗？
炸馒头片的做法
步骤1
准备好两个馒头，两个鸡蛋。（多加一个鸡蛋也可以，馒头需要是放凉之后的！）
步骤2
将馒头切片。我用了两种切片方式。
步骤3
将鸡蛋搅拌好，向其中放少许盐，为了让炸出的馒头片有些许咸味。
步骤4
将馒头片的两面都沾上鸡蛋。
步骤5
锅中放入植物油，加热。
步骤6
油热后，放入沾了鸡蛋的馒头片，将上下两面炸至金黄。要时时翻动着馒头片，以防某一面炸糊了。
步骤7
就这样将每个馒头片炸好。
步骤8
然后就可以随意搭配馒头片三明治啦！加西红柿或加番茄酱也会别有一番滋味哦。炸馒头片的烹饪技巧
1.馒头要放凉之后的，这样容易切片。 2.鸡蛋里面盐不要放多，一点点就可以了。 3.馒头片上沾的鸡蛋多点，炸出的颜色就越好看。