糖醋山药
山药是比较有营养的菜，有补中益气、消渴生津、养颜、防治腹泻等作用。配上胡萝卜和黑木耳营养升级且外观更加漂亮。
糖醋山药的做法
步骤1
油锅烧热下入葱花
步骤2
放入黑木耳煸炒
步骤3
放入胡萝卜煸炒
步骤4
最后放入上药煸炒
步骤5
成品糖醋山药的烹饪技巧
山药下锅后，要快速翻炒，因山药很容易氧化。