蓝莓奶油杯子蛋糕

蓝莓，喜欢它新鲜的色彩和口感，含有丰富的花青素，对眼睛很好，其他各种营养素也特别多，被称为”水果皇后“，对身体各种好处啊！大家见过蓝莓的花朵吗？非常漂亮！可以百度一下哦~

蓝莓奶油杯子蛋糕#寻人启事#的用料

金宝酥粒材料：黄油25g, 糖25g, 杏仁粉35g, 低粉35g

杯子蛋糕主体部分材料：低粉300g, 泡打粉10g 黄油125g, 淡奶油185g, 鸡蛋78g, 糖100g, 盐1g 刨丝橙皮5g, 蓝莓125g

步骤1

先来做表面撒的金宝酥粒材料：黄油25g, 糖25g, 杏仁粉35g, 低粉35g 1. 将糖，杏仁粉，低粉混合 2. 加入软化的黄油，用手搓成小的颗粒状

步骤2

这里用到杯子蛋糕主体部分的材料低粉300g, 泡打粉10g 黄油125g, 淡奶油185g, 鸡蛋78g, 糖100g, 盐1g 刨丝橙皮5g, 蓝莓125g

步骤3

3. 鸡蛋打散，加入白糖，搅拌均匀 4. 分次加入融化后的黄油，前一次的黄油和蛋液充分融合后，再加入下次 5. 加入淡奶油，搅拌均匀

步骤4

5. 加入低粉、泡打粉、盐、橙丝，一半蓝莓混合均匀，放入模具 6. 剩下一半的蓝莓放在表面，尽量放在中间 7. 表面撒上金宝酥粒 8. 烤箱预热180度，25分钟，表面金黄上色。

步骤5

有淡奶油的加入，本身就非常香，又有橙丝所散发的淡淡橙香~ 表面香酥，内里非常松软，还有烤熟后蓝莓的特殊口感~