最家常的——西红柿炒蛋
西红柿炒蛋是一道神奇的菜，呵呵，基本上人人会做，但做出来的色香味却各有不同，当然这个也是最考验功夫的地方。
西红柿炒蛋的做法
步骤1
1.准备食材，西红柿一个，及鸡蛋两个，葱花若干。我是一个人吃，所以比较少，人多的话，食材可以多一点
步骤2
2.西红柿切块，鸡蛋加盐打散备用
步骤3
3.热锅热油爆香葱花
步骤4
4.倒入蛋液，晃动炒锅，让中间的蛋液尽快凝固。刚倒入的时候不要用铲子翻，不然就碎了
步骤5
5.蛋液凝固后，翻动炒碎，盛出来备用。
步骤6
6.把西红柿倒入炒锅，翻炒至西红柿皮卷边
步骤7
7.加入超好的鸡蛋，炒匀，撒盐调味。
步骤8
8.出锅西红柿炒蛋的烹饪技巧
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