网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 茶熏鸡腿
释义

茶熏鸡腿

茶熏鸡腿的用料

鸡腿 三个 生抽 一大勺
老抽 一大勺 水 四大勺
料酒 适量 花椒 二十粒
八角 两粒 锡纸 一张
米饭 一碗 红茶 一小包
红糖 两小勺 白糖 一小勺
盐 1/2勺

茶熏鸡腿的做法

步骤1

鸡腿洗净,放入卤水(生抽一汤勺,老抽一汤勺,白糖一小勺,盐,料酒适量,花椒一小勺,八角两瓣,水四汤勺)中腌制10分钟。

步骤2

把卤水和鸡腿一起放入锅中大火煮开,中火煮20~30分钟。

步骤3

鸡腿煮熟后捞出沥干。干净的铁锅中铺一张锡纸,依次放上米饭一碗,红茶,红糖,放蒸片,放鸡腿,开火薰至冒浓烟,盖锅盖,中小火熏10-15分钟。

茶熏鸡腿的烹饪技巧

1.辅料里提到的一大勺是汤匙。小勺是指饭勺。

随便看

 

菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。

 

Copyright © 2008-2024 ettlt.com All Rights Reserved
更新时间:2025/2/11 9:41:37