诗文 | 红薯饼 |
释义 |
红薯饼其实是当地常见的美食,我们这叫苕粑。外婆常做, 红薯饼的做法步骤1 先将红薯蒸熟,大概用高压锅只要二十分钟左右步骤2 把熟了的红薯与小麦粉和在一起(有些偏软)步骤3 手上沾油,抓起一团,压扁,全部弄好步骤4 先把芝麻炒孰,加入白糖,用擀面杖把芝麻弄碎步骤5 把芝麻白糖馅包进剂孑里步骤6 锅中给油,稍多一点,把包好的一团放进锅里,压扁,火不要大红薯饼的烹饪技巧 |
随便看 |
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