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诗文 油炸排骨
释义

油炸排骨

油炸排骨的用料

排骨 500g 薄荷 100g
草果 1枚 花椒 20粒
葱 1根 姜 适量
盐 适量 油 500g
干辣椒 五六根 料酒 适量
蒜头 两个

油炸排骨的做法

油炸排骨的做法图解1

步骤1

把排骨洗净斩成小块,然后加入盐,料酒,花椒粒,生抽和草果腌制一小时左右,然后加入少许小粉拌匀
油炸排骨的做法图解2

步骤2

干辣椒切段,洗净的葱切成段,姜切成片,待用
油炸排骨的做法图解3

步骤3

油倒入锅内烧至八成热,放入薄荷炸一下
油炸排骨的做法图解4

步骤4

把炸好的薄荷盛入盘子里
油炸排骨的做法图解5

步骤5

把干辣椒、葱段、姜片和蒜放入油锅里炒一下
油炸排骨的做法图解6

步骤6

接着放入腌制好的排骨翻炒片刻,改成小火慢慢的炸
油炸排骨的做法图解7

步骤7

炸至金黄色,起锅盛入装薄荷的盘里就可以了

油炸排骨的烹饪技巧

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更新时间:2025/3/13 10:08:14