蜂蜜柚子茶

喜欢蜂蜜柚子茶，每次感觉在店里喝到的不过瘾，所以学着自己做，冬天去火又好喝

蜂蜜柚子茶的用料

葡萄柚 2颗	洋槐蜜 700g
冰糖 500g

步骤1

用盐水洗净柚子，削皮，尽量薄一点

步骤2

将皮切丝，尽量细，盐水浸泡一小时，清水煮十分钟

步骤3

备柚子肉，尽量去掉连丝的白蒂，否则太苦

步骤4

将准备好的柚子皮丝、肉、冰糖放入锅内，倒入一小碗纯净水，开始中火炖

步骤5

不时用勺子搅拌，既可以充分拌匀，又可以防止粘锅，加快凉凉，二十分钟左右，倒入蜂蜜拌匀即可。这些大概可以装满三个500g的密封罐。酸甜可口，甘苦去火，冬季佳品，首次告捷。在冰箱里放置三天使用，等待中……

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