小鸡炖蘑菇
蘑菇用的是白蘑菇，不是香菇，本人不太喜欢香菇的浓烈的香味，改用白蘑菇，煮熟后有脆脆的嚼劲！简单易坐做，试试吧！
小鸡炖蘑菇的做法
步骤1
鸡肉放油，姜片，大蒜爆炒焦黄，加入盐，耗油，白糖，酱油
步骤2
蘑菇切小块，倒入锅內翻炒，加少许水闷5分钟，出锅前加少许盐即可！小鸡炖蘑菇的烹饪技巧
白蘑菇会出水，加水不要加太多！