澳洲once cooked ox tongue
也是澳洲菜式，也是火鸡酱做搭配^^大家知道我爱火鸡酱的，澳洲菜式基本上所有的类型都会用到这个酱。ps：最后呢我要说谢谢大家的关注 有好多人发信息问我火鸡酱的代购。。。但是我这里实在没有办法做到 你们可以去淘宝买的 只有一家是有买的 店铺名称是任聪明54 我回国的时候都在那里采购 因为我帮大家代购的话邮费费用很高 所以大家还是不要选择这个方法了。是火鸡酱，而不是用来烹调火鸡做的果酱，淘宝上全部都只是出售那个Cranberry Sauce 这个是不对的，一定要用Turkey dressing。再次谢谢你们的分享和喜欢~
澳洲once cooked ox tongue的做法
步骤1
将整个舌头放进容器里，与芹菜茎，胡萝卜，香菜，酱油和黑胡椒，水（盖过舌头就可以）浸泡一个小时，然后焖至七成熟取出，让它冷却下来。汁剩下有用。 2，去除皮肤和肌肉强硬的部分（如果有的话），然后取出切薄，我们尽可能地切薄一些。 3，是煎舌头了，用黄油和火鸡酱来煎，煎完以后迅速用油过一下，趟一下就可以，这个步骤真的不能省，因为这样做的目的是锁紧里面汁。最后用刚开始做的汁，添加少许八角茴香和小豆蔻，慢炖其半小时就ok了~ 与米饭搭配那个味道叫一绝。