花生奶油饼干

冰箱里的花生酱一直没怎么用，已接近限制使用日期，想想拿来做点饼干，很适合。

花生奶油饼干的用料

步骤1

准备好所需要的材料，要开工啦。

步骤2

黄油软化后，和糖粉混合，用打蛋器打发，直到颜色稍变浅，体积蓬松。

步骤3

打发好的黄油倒入打散的鸡蛋，继续用打蛋器搅打，直到黄油和鸡蛋完全融合，呈现蓬松轻盈的状态。

步骤4

在黄油里倒入花生酱，使花生酱和黄油彻底混合均匀，再把面粉倒入混合好的花生黄油里。

步骤5

把面糊倒在案板上，用手搓成直径2.5cm的长条，如果面糊长条偏软，不易成形，就要将长条放入冰箱的冷冻室，冷冻1.5小时以上，直到长条变得坚硬。

步骤6

把长条切成厚度为0.8cm的小原片。把小圆片排在烤盘上，每个小圆片之间要留出适当的空隙，然后将烤盘放入预热好180摄氏度中层上下火的烤箱烘焙。

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