肉沫咸菜
自家腌制的咸菜！吃起来感觉很不错！
肉沫咸菜的做法
步骤1
准备好食材，咸菜、瘦猪肉、一把干辣椒、大蒜两瓣、姜末少许
步骤2
瘦猪肉切片，然后剁成肉沫，加少许料酒和盐腌一下。
步骤3
咸菜也剁成小粒，挤干水份放在碗里备用。
步骤4
热锅冷油下肉沫煸一下。ps，一边做菜一边拍照，效果不太好啊！肉沫颜色变了后倒入咸菜。
步骤5
翻炒几下，边沥一点水边翻炒。放入少许盐。
步骤6
翻炒几下后加入辣椒粒和大蒜沫。最后放生姜沫，洒一点酱油。水分快收干的时候放点味精。
步骤7
可以出锅啦！