诗文 | 酱茼蒿 |
释义 |
酱茼蒿酱茼蒿的做法步骤1 茼蒿洗净,切段备用。步骤2 大蒜切碎备用。步骤3 热锅倒入适量油,烧至三成倒入蒜末炒香,放入干酱(我用的是香其酱)翻炒,倒入茼蒿大火翻炒两三分钟,可以适当加盐、味精,炒匀出锅!酱茼蒿的烹饪技巧因为放了干酱,所以盐可以少放,大蒜切碎点口感会更好。干酱事先可以加少量水解开。 |
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