诗文 | 鸡蛋灌饼香酥脆 |
释义 |
鸡蛋灌饼香酥脆早餐吃又香又酥又脆,宝宝最爱。 鸡蛋灌饼香酥脆的做法![]() 步骤1 把盐放进碗里,用热水冲开。注意一定要用刚刚烧开的热水。这样做出来的饼软软的糯糯的特别好吃。一边放水一边用筷子搅拌面粉。搅拌后如上图的样子。放置在一边等凉了和面。揉成团静置半小时左右。![]() 步骤2 半小时后拿出面团儿。揉啊,揉啊,揉 揉成表面光滑即可。![]() 步骤3 擀成长条。牛舌形状。刷一层油。我这个里面还加了黑芝麻。过程比较复杂就不在这里说了。![]() 步骤4 将面片对折的卷起。![]() 步骤5 立起来![]() 步骤6 按扁后就是这样的。![]() 步骤7 用擀面杖把面片擀开擀成圆形。![]() 步骤8 葱花鸡蛋盐五香粉放入小碗打散。![]() 步骤9 挑开鸡蛋饼分为两层。把鸡蛋也灌进去。继续加热。![]() 步骤10 两面加热透以后。又香又酥又脆的鸡蛋饼就出锅了。鸡蛋灌饼香酥脆的烹饪技巧 |
随便看 |
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