南瓜焖排骨
南瓜本来也是深秋初冬的进补的佳品。一道秋日暖身进补的南瓜焖排骨，酥软糯糯的南瓜和着排骨的肉香，别提有多美味！
南瓜焖排骨的做法
步骤1
排骨切成小段，用水洗净 后，用盐、糖、生抽腌制半小时。步骤2
南瓜去皮，切成块状，待 用；大葱和老姜切成薄片，香葱切 成葱花。步骤3
烧热油锅，待油烧至五成热 时，放入豆豉、切片大葱和老姜煸 香，放入料酒、陈皮、白砂糖、老 抽炒出香味，倒入排骨爆炒，调入 胡椒粉和盐拌匀。步骤4
倒入南瓜，与排骨一起翻炒 均匀，倒入小半碗热水，盖上锅盖 焖煮30分钟。步骤5
南瓜煮软后，开大火收汁， 与排骨翻炒均匀撒上些许葱花即可 上碟。