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诗文 多层牛肉馅饼
释义

多层牛肉馅饼

曾经在网上学到的,试了一下,还挺容易的,而且一层层的不那么单一。试试吧!

多层牛肉馅饼的用料

面粉 适量 牛肉馅 100克
洋葱 一个 胡萝卜 一根
盐 适量 胡椒粉 适量
耗油 适量 糖 适量
油 适量

多层牛肉馅饼的做法

多层牛肉馅饼的做法图解1

步骤1

开水和面,醒半小时后擀成圆饼。把调料放入牛肉馅加元葱胡萝卜末中调匀。调料的添加量根据自己口味来定。把馅料平铺在面饼上。
多层牛肉馅饼的做法图解2

步骤2

从中心到圆饼边切一刀,然后一层一层向上折,一定把边角所有可能漏馅的地方捏紧。最后会成为一个三角饼,里面的层数根据对折的次数而定。
多层牛肉馅饼的做法图解3

步骤3

最后就是烙饼了,要盖上锅盖烙啊,因为层数多,盖上锅盖熟的会快一些。
多层牛肉馅饼的做法图解4

步骤4

这次做的小了点儿,只有五层,上次做的有九层呢!

多层牛肉馅饼的烹饪技巧

要注意烙饼时要盖上锅盖,因为层数多,不如单层的那么易熟。烙至两面金黄就可以,火不易太大,以免外面糊了里面不熟。

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更新时间:2025/3/13 11:13:53