椒盐焗虾

椒盐焗虾的用料

步骤1

虾冲洗干净用纸巾吸净水分葱切碎姜切片备用

步骤2

粗盐倒入铸铁锅中铺锅底盖上盖子中火加热5分钟后改小火继续加热2分钟

步骤3

当锅里有响声时打开锅盖撒入花椒和葱碎、姜片再放入虾虾身上放几根青椒丝盖上盖子继续小火加热

步骤4

小火焖10分钟后虾全部变色后抖掉虾身上的盐粒即可盐粒冷却后用小瓶子装起来下次可以再用

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