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诗文 茄汁海鲜锅
释义

茄汁海鲜锅

茄汁海鲜锅的用料

三文鱼 海虾
海虹 洋葱
西红柿 盐 适量
番茄酱 适量 白葡萄酒 适量
黑胡椒 适量 欧芹 适量
香菜 适量 西班牙橄榄油 适量

茄汁海鲜锅的做法

步骤1

洋葱切碎,西红柿去皮切碎备用。

步骤2

锅内倒油,加入洋葱翻炒。

步骤3

加入西红柿继续翻炒,炒出酱汁后继续加入番茄酱、黑胡椒、欧芹,熬制酱汁。

步骤4

三文鱼切块,虾去虾背虾线备用。

步骤5

锅内倒开水,加入白葡萄酒,焯海虹。

步骤6

锅内倒油,煎三文鱼块和虾。

步骤7

煎好的三文鱼和虾放入酱汁中闷五分钟,加盐和胡椒粉调味,最后放入海虹,放一点香菜提味。

茄汁海鲜锅的烹饪技巧

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更新时间:2025/1/12 18:34:34