たこ焼き 日式章鱼烧 （章鱼小丸子）
日料里著名的大阪小吃，有浓浓的二次元味道～画风美美哒～每一颗都萌萌哒～
日式章鱼烧的做法
步骤1
这是我用到的鱿鱼圈和虾皇～
步骤2
切碎它们，蔬菜也切碎～我选的蔬菜是生菜，我喜欢这个味道～也有用甘蓝菜的～
步骤3
分别盛到碗里，加入甜辣酱（或者你喜欢的各种酱，也可以不放）
步骤4
拌匀～不放酱的跳过这一步～
步骤5
磕开一个鸡蛋，加一点点糖加盐调味
步骤6
加面粉和淀粉和泡打粉～泡打粉一小撮就够，喜欢软嫩口感的多加淀粉，喜欢扎实口感的多加泡打粉～
步骤7
加水调成稍稀的面糊～
步骤8
小丸子锅下面加块铁板不然受热不均会糊的，倒油，倒入刚刚调好的面糊，稍稍凝固后再加入刚刚拌好的馅料～
步骤9
一定要等表皮凝固了再翻不然会失败哦！翻过去之后，再加一部分面糊凝固了再翻一次～
步骤10
全都翻过来之后，再倒一次油，炸一会儿～
步骤11
表面金黄差不多就熟啦～
步骤12
浇上烧烤酱（或者你直接买章鱼小丸子酱）撒上木鱼花，挤上蛋黄酱再撒上海苔粉就大功告成啦～日式章鱼烧的烹饪技巧
章鱼烧冷掉就不好吃了，所以出锅后大家抓紧时间享用哦
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