鸡蛋汤
昌黎县有家东北菜馆春满江，老公和几个同事成天在那吃饭，我去过几次，尤其是他家的早餐鸡蛋汤，我特别喜欢喝，每次去必点，而且还要多加一个蛋，蛋花特碎，口感特好，我在家也总是尝试着做一下，可总也做不出来那感觉，直到有一天，老公不小心看到了大厨制作过程，我终于知道秘诀了，回来一做，还真是那个味儿，下面就传授给大家吧
鸡蛋汤的做法
步骤1
自来水或牛肉汤入锅开火煮，加入黄瓜丝，葱丝，姜丝煮，鸡蛋一个打入碗中，用筷子使劲搅，搅得越匀越好，待汤开滚后倒入鸡蛋碗里，把鸡蛋冲熟，加入一勺盐，花椒面，一滴香油，即可