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诗文 绿豆沙/绿豆糕
释义

绿豆沙/绿豆糕

做这个主要是为了做豆沙包,怀念家乡和儿时的味道。从上次做冰皮馅中找出最简易的绿豆馅绿豆糕做法。我买的是去皮绿豆,如果带皮的,也只要浸过夜,用手搓后把皮捞去就可以

绿豆糕的用料

去皮绿豆 玉米油(可选项,不是必选)
炼奶 蜂蜜

绿豆糕的做法

绿豆沙/绿豆糕的做法图解1

步骤1

将绿豆浸两小时
绿豆沙/绿豆糕的做法图解2

步骤2

用电饭煲煮饭功能,我水放多了,水量应该刚好浸到就好
绿豆沙/绿豆糕的做法图解3

步骤3

煮过程开盖翻下以免粘底,我的锅不是不粘锅,如果是不粘锅的就让它自动跳到保温功能就好了。
绿豆沙/绿豆糕的做法图解4

步骤4

放凉后加入蜂蜜和炼奶,直接可用来做面包的绿豆沙馅,如果要做绿豆糕,可再加一点点熟面粉使其更好成形,因为豆沙馅水份还是偏多不宜做糕。

绿豆糕的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/12/26 2:28:11