蝴蝶酥
老公和孩子都很喜欢吃蝴蝶酥，自己硬着头皮找点资料看着学做了，第一次就成功了看女儿吃的香甜，自己圆满了＇·＇
蝴蝶酥的做法
步骤1
普粉加鸡蛋色拉油和糖粉揉一起，醒发。
步骤2
黄油低粉加糖粉肉一起，醒发。
步骤3
15分钟后从冰箱拿出擀皮，不要太薄以免后面再次擀烂
步骤4
在拿出黄油酥手压出大小刚好放到油皮上一半，然后包起来，裹上保鲜膜放冰箱松弛10分钟。
步骤5
在拿出擀皮，然后在折叠，如此反复3次，每折一次松弛10分钟。
步骤6
最后擀皮上面撒上砂糖，反过来后面也撒上，在擀下。
步骤7
两边对折在对折，成圆棍型
步骤8
最后切片，不要太薄了，容易烤糊。
步骤9
烤盘放锡纸，油纸也可以，成品放好，每个要留距离，放烤箱150度或170度，根据自己烤箱设定温度上下火烤25分钟左右。
步骤10
最后10分钟观察点心，如果表明有些黄了，降温120度左右，完工 ，成品还不错，就怕烤糊。蝴蝶酥的烹饪技巧
这个面粉不要使劲揉，只要食料都和匀就可。