菠菜鸡蛋卷
家有挑食熊孩子一枚，每天都会为了让她多吃饭而累死几个脑细胞，
菠菜鸡蛋卷的做法
步骤1
取适量菠菜洗净、切碎，放入已打入鸡蛋的碗中，加少许盐拌匀。步骤2
锅中加入少许油，油热后把已搅拌好的鸡蛋液倒入锅中，摊开。像做鸡蛋饼方法一样。步骤3
两边煎熟，装入盘中卷起，用刀切用小卷，摆好即可。最后可以根据自己的口味淋上些番茄酱。菠菜鸡蛋卷的烹饪技巧
菠菜不要太多，否则太散卷不起卷。