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诗文 油菜杏鲍菇
释义

油菜杏鲍菇

油菜杏鲍菇的用料

油菜 半斤 杏鲍菇 两个
耗油 少许 骨汤 少许
淀粉 少许

油菜杏鲍菇的做法

步骤1

油菜摘好洗净备用。杏鲍菇切片,用沸水罩一下,捞出备用。
油菜杏鲍菇的做法图解2

步骤2

锅内放少许油,放入油菜翻炒,放入少量耗油与骨汤继续翻炒,用水淀粉勾芡,将油菜如盘子里的样子摆好。

步骤3

将杏鲍菇放入锅中煎炒,放少许油,以免粘锅,煎至两面微黄,放入少量耗油,然后盛出放在摆好的油菜上,即可。

油菜杏鲍菇的烹饪技巧

清淡可口

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更新时间:2024/10/23 11:18:23