诗文 | 蜂蜜柚子茶 |
释义 |
蜂蜜柚子茶又到满街都是柚子的季节啦,微博里又是千篇一律挑柚子的文了。作为非常怕酸水果的我来说,实战告诉你们!柚子是要挑尖的,但是现在很多柚子其实都是长尖的!不信大家可以去超市路边看看!所以,不光是要尖的,还要尖凸尖凸的,就是头顶像鼓了包一样!这个倒是和挑苹果是一个套路。好了,开始! 蜂蜜柚子茶的做法步骤1 剥柚子肉,可以不用剥的那么细致,大块一点也行,后面煮的时候自然就会散开的。步骤2 清理柚子皮。把柚子皮上白色的物质稍微去的干净的,当然若是喜欢留点也是可以的。步骤3 清理后的柚子皮,清水洗净,粗盐搓皮洗净,温水稍烫泡10分钟,盐水泡10分钟洗净。(都是为了消毒,去皮上的腊做的)步骤4 锅子烧开水,放入冰糖和柚子皮,柚子皮煮至透明,放入柚子肉。步骤5 拿出耐心来小火炖煮1个小时吧,期间还需不停的搅拌和加一点水!步骤6 时间差不多了,搅拌收汁,倒出放凉!因为蜂蜜在受热时会破坏其中的营养,所以不懂温是什么程度就干脆直接放凉!步骤7 加入蜂蜜,搅拌均匀,一定要均匀!收起,冰个3-4天,舀出冲温水喝就好啦!蜂蜜柚子茶的烹饪技巧 |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。