清明艾草果

清明艾草果的用料

步骤1

将新鲜艾草洗净待用

步骤2

将水烧至沸腾，加少许小苏打，放入艾草，煮至一分钟后捞起，用料理机加150毫升热水，将煮好的艾草打碎，直到成泥状。

步骤3

打成泥状的艾草与糯米粉和面粉混合

步骤4

将上一步混合均匀。（可适当放一些白糖，根据个人口味）不要揉的太湿了，稍稍干一点。

步骤5

将香肠腊肉切成肉丁，放油、姜、花椒爆炒待用。

步骤6

将揉好的艾团里包上肉馅儿，放入锅里蒸18分钟左右。（因为没有买到粽叶，我用莴笋叶替代）

步骤7

蒸好出锅了，看上去是不是香甜软糯！

随便看

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