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诗文 家常酥油饼~简单好吃的早餐饼
释义

家常酥油饼~简单好吃的早餐饼

今天突然想吃酥油饼啦~搜豆果上没有,就去问度娘了。搜出来的方法挺简单好做的,果断实验一番~果然很好吃!图片全是下午自己拍的实图,图片丑了点大家别介意吖~吃还是很好吃的!

家常酥油饼~简单好吃的早餐饼的用料

面粉 生油
白糖

家常酥油饼~简单好吃的早餐饼的做法

家常酥油饼~简单好吃的早餐饼的做法图解1

步骤1

油面团:面粉+生油+白糖 糖按个人喜好加入份量,油慢慢倒入,边倒边揉面,直到面团光滑不沾手即可。我是把面团分成小团团再醒面的,也可以醒完了再分成小团。
家常酥油饼~简单好吃的早餐饼的做法图解2

步骤2

油水面团:面粉+生油+水 面粉份量和油面团一样,油和水的比例是1:1,也是慢慢加入揉成面团,同样醒半小时左右。
家常酥油饼~简单好吃的早餐饼的做法图解3

步骤3

油水面团滚成长条,切成剂子。
家常酥油饼~简单好吃的早餐饼的做法图解4

步骤4

油水面团的剂子擀成面皮,将小油面团包进去,捏紧。形成了一个新团子。
家常酥油饼~简单好吃的早餐饼的做法图解5

步骤5

将新团子擀成长条状,如图折三折。
家常酥油饼~简单好吃的早餐饼的做法图解6

步骤6

将折的面饼转过来,再擀成长条。
家常酥油饼~简单好吃的早餐饼的做法图解7

步骤7

卷起长条,竖起来。
家常酥油饼~简单好吃的早餐饼的做法图解8

步骤8

直接用手压成饼。
家常酥油饼~简单好吃的早餐饼的做法图解9

步骤9

锅内油烧热,开小火煎,煎制两面金黄就可以啦!

家常酥油饼~简单好吃的早餐饼的烹饪技巧

我做的是甜的,如果想吃咸的就把糖换成盐~

随便看

 

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更新时间:2024/12/26 11:35:22