诗文 | 家常酥油饼~简单好吃的早餐饼 |
释义 |
家常酥油饼~简单好吃的早餐饼今天突然想吃酥油饼啦~搜豆果上没有,就去问度娘了。搜出来的方法挺简单好做的,果断实验一番~果然很好吃!图片全是下午自己拍的实图,图片丑了点大家别介意吖~吃还是很好吃的! 家常酥油饼~简单好吃的早餐饼的做法步骤1 油面团:面粉+生油+白糖 糖按个人喜好加入份量,油慢慢倒入,边倒边揉面,直到面团光滑不沾手即可。我是把面团分成小团团再醒面的,也可以醒完了再分成小团。步骤2 油水面团:面粉+生油+水 面粉份量和油面团一样,油和水的比例是1:1,也是慢慢加入揉成面团,同样醒半小时左右。步骤3 油水面团滚成长条,切成剂子。步骤4 油水面团的剂子擀成面皮,将小油面团包进去,捏紧。形成了一个新团子。步骤5 将新团子擀成长条状,如图折三折。步骤6 将折的面饼转过来,再擀成长条。步骤7 卷起长条,竖起来。步骤8 直接用手压成饼。步骤9 锅内油烧热,开小火煎,煎制两面金黄就可以啦!家常酥油饼~简单好吃的早餐饼的烹饪技巧我做的是甜的,如果想吃咸的就把糖换成盐~ |
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