枇杷地瓜
谁说菜非得是菜的模样，也可以富有诗情画意。
枇杷地瓜的做法
步骤1
紫菜用热水泡开，挤干水，加入蚝油，搅拌均匀。
步骤2
香菇洗净过水焯熟，控干水，用蚝油腌上。
步骤3
将地瓜去皮洗净，切成小块，上笼蒸熟。压成薯泥。
步骤4
红薯压成薯泥，加入盐、糖、胡椒粉拌匀，挤成丸子，团成枇杷形状。
步骤5
滚上生粉
步骤6
鸡蛋加生粉、面粉、吉士粉调成糊，把枇杷挂糊。
步骤7
锅内加油烧至四成热，把挂好糊的枇杷放入油中炸熟捞出。修整一下形状。
步骤8
取长盘，紫菜堆放最下方做成土堆造型，香菇剪成树干树枝的形状摆成一棵树。
步骤9
把枇杷加上，摆好造型，用剪刀剪出绿叶点缀即可。我的枇杷有些大，小一些更好。枇杷地瓜的烹饪技巧
炸过后枇杷会大，所以团枇杷时小一些。益气养血，适用于脾虚胃弱，四肢倦怠，面色无华等。