诗文 | 椒盐葱香手抓饼 |
释义 |
椒盐葱香手抓饼这是我实验了n次里面最好吃的,外酥里嫩,椒香四淤 椒盐葱香手抓饼的做法步骤1 做锅,锅烧热放油,在放入两个八角和一段葱,烧热以后把八角和葱捞出,然后,拿一个小碗里面放入生面粉,把烧好的热油倒到面粉里面,搅拌成糊状,这样油酥就做好了步骤2 面粉里加入十分之一的开水,再加入凉水和面,面和好放一边醒一会步骤3 锅里放入花椒,把花椒炒香,然后擀成花椒面待用步骤4 小葱切末待用。步骤5 把醒好的面分成小段,擀成长方形的面片,摸上油酥,放上擀好的花椒面,在放入少许的盐跟葱花,然后卷起来,最后在从上按成圆形,再拿擀面杖擀薄,然后把擀好的饼放到平底锅里煎,不用放油哦步骤6 煎到两面金黄拿块子把他挑开就好了!椒盐葱香手抓饼的烹饪技巧 |
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