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诗文 椒盐葱香手抓饼
释义

椒盐葱香手抓饼

这是我实验了n次里面最好吃的,外酥里嫩,椒香四淤

椒盐葱香手抓饼的用料

面粉 适量 油 适量
花椒 适量 小葱 适量
盐 适量

椒盐葱香手抓饼的做法

步骤1

做锅,锅烧热放油,在放入两个八角和一段葱,烧热以后把八角和葱捞出,然后,拿一个小碗里面放入生面粉,把烧好的热油倒到面粉里面,搅拌成糊状,这样油酥就做好了

步骤2

面粉里加入十分之一的开水,再加入凉水和面,面和好放一边醒一会

步骤3

锅里放入花椒,把花椒炒香,然后擀成花椒面待用

步骤4

小葱切末待用。

步骤5

把醒好的面分成小段,擀成长方形的面片,摸上油酥,放上擀好的花椒面,在放入少许的盐跟葱花,然后卷起来,最后在从上按成圆形,再拿擀面杖擀薄,然后把擀好的饼放到平底锅里煎,不用放油哦

步骤6

煎到两面金黄拿块子把他挑开就好了!

椒盐葱香手抓饼的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/25 11:13:30