诗文 | 简易凉菜之花生 |
释义 |
简易凉菜之花生高中寄宿,总是嫌弃食堂的饭菜不好吃,周日上学走的时候,爸爸都会做这个菜给我带着,用玻璃瓶装起来,冬天可以吃两三天,夏天冰在水桶里,可以吃到第二天。那时候花生都是爸妈一粒一粒剥出来的。 简易凉菜之花生的做法步骤1 花生洗干净放在开水里煮两分钟,同时放入胡萝卜和芹菜焯一下。步骤2 捞出来花生,胡萝卜和芹菜放在大盆里凉凉,不过凉水可以多放几天,当天吃可以直接过凉水。步骤3 加入生抽,五香料,菜油,香油,盐,搅拌即可。简易凉菜之花生的烹饪技巧先放调料,最后放盐 |
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