诗文 | 京味小米炒饭 |
释义 |
京味小米炒饭小米粥,几乎是我们家每日必备的营养美食,可是这也用不了太多的小米。因亲友们常给送些特产小米,就琢磨着怎么能用小米,作出美味可口的主食,今天终于试了一次,美味可口大受欢迎!现在上传,供与美食客分享! 小米炒饭的做法步骤1 小米,黑芝麻,加水500g,蒸小米干饭,土豆也同时放蒸笼,一同蒸熟。步骤2 蒸制小米饭的时间,洗净胡萝卜,西芹,切制成3mm的小丁,备用。步骤3 蒸熟的黑芝麻米饭,打撒,土豆切成3mm小丁。步骤4 炒锅加热,加100g食用油,热后放入胡萝卜炒至水汽将尽,加入米饭,西芹,椒盐炒热至出香味,放入土豆丁翻炒后出锅。步骤5 放西芹时,虾皮也放入。小米炒饭的烹饪技巧 |
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