诗文 | 农家漂香肉圆 |
释义 |
农家漂香肉圆农家漂香肉圆的做法步骤1 夹心肉剁成泥步骤2 芋头仔清洗干净加水放高压锅煮熟,去皮压成泥。步骤3 用一个大盘装入地瓜淀粉步骤4 萝卜刨成细丝步骤5 把肉泥,芋泥,萝卜丝一起加入地瓜粉中,加生抽,老抽,料酒,辣椒,水进行搅拌。水要一点点慢慢地加,调成稀泥状。步骤6 把稀泥沫和成一个个的小圆饼状上锅蒸,大火25分钟起锅,香喷喷的肉圆就做好了。农家漂香肉圆的烹饪技巧1.我家儿子海鲜过敏,所以没放开洋,放了更好吃,多少随自己。2.蒸的时候下面要垫一层纱布,用荷叶或棕叶更好。3.吃不完的肉圆第二天切成片,用青菜,青红椒一炒,也很好吃。 |
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