清炖排骨
清炖排骨的做法
步骤1
排骨斩块清水冲洗，凉水下锅，开锅煮至颜色变白，捞出冲洗..步骤2
焯好的排骨放锅里，添水盖过排骨，把准备的调料用无纺布包好放入锅内，然后加入料酒。步骤3
大火烧开五分钟，转文火煮40分钟，或者高压锅上气十五分钟...
步骤4
加盐和枸杞小火煮10分钟，出锅撒上葱花或者香菜...清炖排骨的烹饪技巧
汤里的浮油可以在冰箱冷藏后取出来，喝着就清清爽爽了...