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诗文 黄丫头煲鱼肚
释义

黄丫头煲鱼肚

黄丫头煲鱼肚的用料

黄丫头鱼 四条 鱼肚 五个
米酒 一汤勺 枸杞 10颗
小米 半两 红枣莲子百合 适量

黄丫头煲鱼肚的做法

黄丫头煲鱼肚的做法图解1

步骤1

把洗干净的黄丫头鱼和鱼肚放进锅里,用少量的素油炒热

步骤2

加入辅料食材和适量的水,盖住鱼身,再多出两厘米,加入小半勺米醋

步骤3

用大火煮开,改小火微炖

步骤4

20分钟,至汤变白,浓稠的时候关火,不要开盖,焖三分钟

步骤5

加入小半勺食盐,就可以食用啦

黄丫头煲鱼肚的烹饪技巧

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更新时间:2024/10/23 16:19:40