蓝莓山药

以前做蓝莓山药的时候没放芋头，做出来的山药有些干，后来加了些小芋头进去，果然口感不一样了，入口即化，有点吃奶油冰激凌的感觉。

蓝莓山药的用料

步骤1

山药和芋头上蒸锅蒸熟，放入料理机中加奶粉和糖粉，打成浆糊。

步骤2

蓝莓放100克清水煮烂，收汁到100克左右。凉凉了，放入蜂蜜。

步骤3

山药芋头泥放入裱花袋中，挤到小盘子里。

步骤4

浇上蓝莓蜂蜜汁，OK!传照片时才发现蓝莓被儿子吃了一小口，倒还不影响效果。

山药补气去湿润燥，蓝莓中的花青素抗衰老的作业非常强大，芋头中的黏性蛋白是增强抵抗力的好东西，所以这款甜点不论对于男女老少都是即美味又有营养的好东西。

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